Einfaches Zimtschnecken Rezept: Lecker & schnell

Einfaches Zimtschnecken Rezept: Lecker & schnell

katrine heinemann

Dieses Rezept ergibt herrlich saftige, fluffige Zimtschnecken, gefüllt mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Masse und verfeinert mit einer köstlichen Glasur. Perfekt für Frühstück, Nachmittagskaffee oder als süße Belohnung.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 0 Minuten Min.

20 Minuten Min.

Gesamtzeit 2 Stunden Std.

Gericht Dessert, Frühstück, Nachmittagskaffee

Küche Europäisch, Klassisch

Portionen 4

Kochutensilien

• Große Rührschüssel
• Handmixer oder Küchenmaschine
• Teigrolle
• Backblech
• Backpapier
• Messer oder Teigschneider
• Pinsel

Zutaten

  

Für den Teig:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder 21 g frische Hefe
• 250 ml lauwarme Milch
• 50 g Zucker
• 75 g weiche Butter
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Prise Salz

Für die Füllung:

• 100 g weiche Butter
• 100 g brauner Zucker
• 2–3 TL Zimt

Für die Glasur (optional):

• 100 g Puderzucker
• 2–3 EL Milch oder Zitronensaft

Anleitungen

 

Hefeteig vorbereiten:

• Die Milch lauwarm erwärmen (nicht zu heiß).
• Die Trockenhefe und 1 TL Zucker in der Milch auflösen und etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sich Schaum bildet.
• In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, weiche Butter, Ei und Salz vermengen.
• Die Hefemischung dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten (ca. 5–7 Minuten mit der Hand oder Küchenmaschine).
• Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Die Füllung zubereiten:

• Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck (ca. 30×40 cm) ausrollen.
• Die Zimt-Zucker-Butter gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.

Zimtschnecken formen:

• Den Teig von der langen Seite her eng aufrollen.
• Die Rolle in ca. 12 gleich große Stücke schneiden.
• Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Genügend Abstand lassen, da sie noch aufgehen.
• Abgedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.

Backen:

• Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Die Zimtschnecken ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.

Glasur zubereiten (optional):

• Puderzucker mit Milch oder Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren.
• Die noch warmen Zimtschnecken mit der Glasur bestreichen.

Notizen

Tipp:

Für besonders saftige Zimtschnecken: Nach dem Backen mit etwas geschmolzener Butter bestreichen. Die Schnecken schmecken frisch am besten, können aber eingefroren und bei Bedarf aufgewärmt werden.

Guten Appetit! 😊

Keyword Backen, Hefegebäck, Klassiker, Vegane Zimtschnecken

Einfaches Zimtschnecken Rezept : Als Kind konnte ich kaum warten, die frisch gebackenen Zimtschnecken meiner Oma zu probieren. Der Duft von Zimt und Vanille war einfach himmlisch. Heute teile ich mein einfaches Rezept für Zimtschnecken mit Ihnen. Folgen Sie meinen Anleitungen, und Sie backen diese leckeren Kekse zu Hause.

Kernaussagen

• Einfaches und leckeres Rezept für zuhause gebackene Zimtschnecken
• Detaillierte Anleitung von der Teigzubereitung bis zum fertigen Backergebnis
• Köstlicher Duft und Geschmack wie aus der Bäckerei
• Perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch
• Tipps und Tricks für ein optimales Gelingen

Was sind Zimtschnecken?

Zimtschnecken, auch Kanelbullar genannt, sind ein beliebtes Gebäck. Sie bestehen aus einem zarten Hefeteig. Dieser wird mit Zimtfüllung gefüllt und in einer Rolle geformt.

Der Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken ist unwiderstehlich. Er macht das Warten auf den ersten Biss zur Qual.

Eine süße Versuchung aus der Bäckerei

Zimtschnecken sind perfekt zum Frühstück, Snack oder als Begleitung zu Kaffee oder Tee. Der weiche Teig und die aromatische Zimtfüllung sind ein Genuss. Sie sind in vielen Bäckereien und Cafés in Deutschland erhältlich.

Zimtschnecken sind nicht nur lecker, sondern auch ein Blickfang. Ihre spiralförmige Form und die Glasur oder Puderzuckerveredelung machen sie zum Augenschmaus. Sie sind in ganz Europa sehr beliebt.

Warum dieses Zimtschnecken Rezept ausprobieren?

Suchen Sie ein einfaches, leckeres Zimtschnecken Rezept? Dann sind Sie hier richtig. Mein Rezept ist leicht zu machen und sehr lecker. Der Hefeteig ist kinderleicht zu machen. Die Zimtfüllung kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

Meine Anleitung macht es einfach, Zimtschnecken Rezept einfach zu kochen. Sie können sie zum Frühstück, als Snack oder zu besonderen Anlässen servieren. Mit diesem Rezept werden Ihre Süßspeisen immer ein Hit.

Probieren Sie die Aromen von Zimt, Zucker und Butter. Entdecken Sie die Freude am Einfache Hefeteig Zubereitung. Backen Sie frisch duftende Zimtschnecken für Ihre Liebsten. Genießen Sie das gemeinsam.

Zutaten für leckere Zimtschnecken

Um leckere Zimtschnecken zu backen, brauchst du nur wenige Zutaten. Du brauchst Mehl, Hefe, Milch, Butter, Zucker und Salz für den Teig. Für die Füllung mischst du Zucker, Zimt, Butter und optional Mandeln oder Nüsse.

Klassische Zutaten für den Hefeteig

• Mehl
• Hefe
• Milch
• Butter
• Zucker
• Salz

Zutaten für die Zimtfüllung

• Zucker
• Zimt
• Butter
• Mandeln oder Nüsse (optional)

Die Zutaten sind einfach zu finden. Mit ihnen kannst du leckere Zimtschnecken Rezept einfach backen. Die Einfache Hefeteig Zubereitung und die Zimt Zubereitungen sind schnell gemacht.

„Die perfekten Zimtschnecken erfordern nur wenige, aber sorgfältig ausgewählte Zutaten.“

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Hefeteig kneten

Um leckere Zimtschnecken zu machen, ist ein guter Hefeteig wichtig. Keine Sorge, den Teig zu machen ist einfach. Folgen Sie diesen Schritten für einen leckeren Hefeteig.

1. Geben Sie Mehlmischung, Trockenhefe, Milch, Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel.
2. Kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig. Achten Sie darauf, keine Klumpen zu lassen.
3. Decken Sie den Teig mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort ruhen. Er sollte etwa 1 Stunde aufgehen.
4. Rollen Sie den Teig aus und belegen Sie ihn mit Zimt. Dann geben Sie ihn in den Ofen.

So machen Sie einen perfekten Hefeteig für Ihre Zimtschnecken. Probieren Sie es aus und genießen Sie die frischen Zimtschnecken!

Zimtschnecken mit Hefeteig zubereiten

Der Hefeteig ist fertig. Jetzt geht es an die Zubereitung. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Machen Sie ihn zu einem rechteckigen Stück.

Streichen Sie die Zimtfüllung gleichmäßig darauf aus. Rollen Sie den Teig von der langen Seite her zu einer Rolle auf.

Den Teig ausrollen und befüllen

Jetzt ist es spannend: Schneiden Sie die Teigrolle in Scheiben. Legen Sie sie mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech. So backen Sie die Zimtschnecken Rezept einfach im Ofen.

1. Teig auf bemehlter Fläche rechteckig ausrollen
2. Zimtfüllung gleichmäßig darauf verteilen
3. Teig von der langen Seite her aufrollen
4. Rolle in Scheiben schneiden
5. Scheiben mit Schnittseite nach oben auf Backblech setzen

Mit dieser Einfache Hefeteig Zubereitung backen Sie leckere Zimtschnecken. Sie werden das Herz jedes Zimtliebhabers höher schlagen lassen.

Backtipps für perfekte Zimtschnecken

Zimtschnecken sind perfekt für einen gemütlichen Kaffee-Nachmittag oder als süße Überraschung. Um sie einfach zu backen, gibt es ein paar wichtige Tipps.

Die richtige Temperatur und Backzeit

Um Ihre Zimtschnecken Rezept einfach perfekt zu machen, backen Sie sie bei 180-200°C. Sie brauchen 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.

Am Ende lassen Sie sie kurz abkühlen. Dann können Sie sie genießen.

Beachten Sie diese Tipps, um leckere und schöne Zimtschnecken Rezept einfach zu backen. Probieren Sie es aus und sehen Sie selbst!

Zimtschnecken glasieren oder mit Puderzucker bestreuen

Nach dem Backen der Zimtschnecken können Sie sie noch verfeinern. Sie können sie glasieren oder mit Puderzucker bestäuben. Beide Methoden machen die Zimtschnecken lecker und schön.

Glasur für Zimtschnecken zubereiten

Mischen Sie Puderzucker mit Milch zu einer cremigen Masse. Dann die Glasur auf die Zimtschnecken auftragen. Sie bekommen einen seidigen Glanz und sind noch süßer.

Zimtschnecken mit Puderzucker bestreuen

Streuen Sie Puderzucker über die Zimtschnecken. Nutzen Sie dazu ein feines Sieb. So bekommen die Zimtschnecken Glanz und ein süßes Aroma.

Beide Methoden, Glasur oder Puderzucker, machen die Zimtschnecken besonders lecker. Wählen Sie Ihre Lieblingsvariante und genießen Sie die Zimtschnecken.

Zimtschnecken rezept einfach für den Erfolg

Suchen Sie ein einfaches, leckeres Zimtschnecken Rezept? Dann sind Sie hier richtig. Mit meiner Anleitung zaubern Sie leckere Zimtschnecken ganz einfach.

Der Hefeteig ist leicht zu machen. Meine Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen Füllen und Formen kinderleicht. Egal ob Sie Anfänger oder Profi sind, mit diesem Zimtschnecken Rezept einfach gelingen sie.

Die Füllung können Sie nach Ihren Wünschen gestalten. Von klassischem Zimt-Zucker bis zu neuen Kreationen – alles ist möglich. Seien Sie kreativ!

„Mit diesem Rezept gelingen Ihnen garantiert leckere, selbstgemachte Zimtschnecken – ganz ohne Stress.“

Meine Backtipps helfen Ihnen, die richtige Temperatur und Backzeit zu finden. Probieren Sie es aus und erleben Sie den leckeren Geschmack!

Zimtschnecken aufbewahren und aufwärmen

Die frisch gebackenen Zimtschnecken Rezept einfach sind super für später. Sie bleiben frisch und lecker, wenn sie luftdicht aufbewahrt werden.

So bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Wenn Sie sie später aufwärmen, backen Sie sie kurz im Ofen. Oder nutzen Sie die Mikrowelle. So werden sie wieder weich und lecker.

So können Sie die Zimtschnecken Rezept einfach länger genießen. Und die Leckere Bäckerei-Klassiker immer frisch haben.

Variationen mit anderen Füllungen

Die Zimtschnecken Rezept einfach lassen sich auch anders füllen. Sie können sie mit Nüssen, Rosinen oder Apfelstücken füllen. Für eine herzhaftere Note sind Käse, Schinken oder Zwiebeln gut.

So können Sie die Zimtschnecken immer wieder neu gestalten. Sie passen sie an Ihren Geschmack an.

Süße und herzhaftere Füllungen ausprobieren

Ob süß oder herzhaft, es gibt viele Möglichkeiten. Hier sind einige Ideen für leckere Füllungen:

• Nuss-Füllung: Gehackte Nüsse wie Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse mit etwas Zucker und Zimt vermischen.
• Rosinen-Füllung: Getrocknete Rosinen mit etwas Orangenabrieb und Zimt mischen.
• Apfel-Füllung: Kleine Apfelstücke mit Zimt, Zucker und etwas Zitronensaft kombinieren.
• Käse-Füllung: Würfelchen von Cheddar, Gouda oder Parmesan in die Schnecken geben.
• Schinken-Füllung: Kleine Scheiben von gekochtem oder geräuchertem Schinken verwenden.
• Zwiebel-Füllung: Fein geschnittene Zwiebeln mit Butter, Salz und Pfeffer anbraten.

Mit diesen kreativen Zimt Zubereitungen können Sie Ihre Hausgemachte Süßspeisen vielfältig gestalten. Sie schaffen immer neue Geschmackserlebnisse.

Zimtschnecken für besondere Anlässe

Zimtschnecken sind toll zu Kaffee und Tee. Sie sind auch super für besondere Anlässe. Sie eignen sich für ein Kaffeekränzchen, als Frühstück oder als Geschenk.

Mein Zimtschnecken Rezept ist einfach und lecker. Mit ihm backen Sie schnell tolles Frühstücksgebäck. So freuen Sie Ihre Gäste sich über selbstgemachte Zimtschnecken.

„Selbstgemachte Zimtschnecken sind der perfekte Begleiter für besondere Momente.“

Mein Rezept ist ideal für Geburtstage, Kaffeeklatsche oder Sonntagmorgens. Backen Sie leckere Zimtschnecken und genießen Sie den Duft und Geschmack.

Teilen Sie diese Leckere Bäckerei-Klassiker mit Ihren Liebsten. Genießen Sie die Momente der Besinnlichkeit und Gemeinschaft. Selbstgebackene Köstlichkeiten bringen Menschen zusammen.

Kindheitserinnerungen an frische Zimtschnecken

Für viele von uns sind Zimtschnecken Rezept einfach mit der Kindheit verbunden. Der Duft frisch gebackener Zimtschnecken bringt Erinnerungen an Oma, traditionelle Bäckerei Rezepte und Familienfrühstücke.

Ich erinnere mich, wie meine Oma frische Zimtschnecken aus dem Ofen nahm. Sie waren goldbraun und zuckrig. Sie machten meinen Mund wässrig. Wir aßen sie gemeinsam und fühlten uns warm und zufrieden.

„Diese Momente der Geborgenheit und Zufriedenheit möchte ich heute mit meinen Liebsten teilen.“

Mit meinem Zimtschnecken Rezept können Sie diese Erlebnisse zu Hause nachmachen. Überraschen Sie Ihre Familie mit den Düften der Kindheit. Genießen Sie das Backen und Naschen zusammen.

Ob am Sonntag oder als Überraschung, Zimtschnecken schaffen Verbundenheit. Entdecken Sie das Backen. Teilen Sie Ihre Erinnerungen mit denen, die Ihnen wichtig sind.

Gesunde Zimtschnecken – geht das?

Zimtschnecken sind oft lecker, aber nicht immer gesund. Mit ein paar Tricks kannst du sie aber gesünder machen. Als Fan von Zimtschnecken Rezept einfach und Hausgemachte Süßspeisen habe ich tolle Tipps für dich. So machst du deine Zimtschnecken gesünder.

Vollkornmehl und Haferflocken statt Weißmehl : Einfaches Zimtschnecken Rezept

Verwende statt Weißmehl Vollkornmehl oder Haferflocken für deinen Hefeteig. Das macht die Zimtschnecken nährstoffreicher und voller Ballaststoffe.

Weniger Zucker in der Füllung

Die Zimtfüllung ist lecker, aber zuckerreich. Nutze Apfelmus, Ahornsirup oder Bananen statt Zucker. So schmeckt es noch gut, aber es sind weniger Kalorien dabei.

„Mit ein paar kleinen Änderungen lassen sich Zimtschnecken durchaus in eine ausgewogene Ernährung integrieren.“

Obwohl Zimtschnecken Rezept einfach nicht das gesündeste Essen ist, kannst du sie gesünder machen. Probier es aus und genieß es!

Bäcker-Geheimnisse für perfekte Zimtschnecken

Ich teile Ihnen als erfahrene Bäckerin einige Tipps. So werden Ihre Zimtschnecken perfekt. Den Hefeteig nicht zu dünn ausrollen, damit er beim Aufwickeln nicht reißt. Die Zimtschnecken nicht zu dicht auf dem Backblech anordnen, damit sie gut aufgehen.

Mein Geheimtipp: Nutzen Sie hochwertige Zutaten. Frisches Mehl, saure Sahne und echtes Vanilleextrakt machen den Unterschied. Sie geben den Zimtschnecken einen tollen Geschmack. Mit diesen Tricks sind Ihre Zimtschnecken ein Traum!

Denken Sie daran, die Zimtschnecken nicht zu früh zu backen. So bleiben sie frisch, wenn Ihre Gäste kommen. Lassen Sie sich von diesem Zimtschnecken Rezept inspirieren. Backen Sie die perfekten Zimtschnecken. Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein!